La Raza
Vaca Murciano-Levantina
La vaca Murciano-Levantina, una raza bovina autóctona de la región de Murcia y zonas del Levante español, destaca por su valor histórico y adaptabilidad. Hoy en día, esta raza se encuentra en peligro de extinción, y su conservación es fundamental para la biodiversidad y el patrimonio cultural.
Morfología Distintiva y Características Únicas
Esta raza se caracteriza por su perfil convexo, tamaño mediano, y su robusta constitución. La vaca Murciano-Levantina tiene una coloración castaña uniforme, adaptada al clima mediterráneo. que varía en intensidad, con un peso promedio de 550 kg en hembras y hasta 800 kg en machos.
Destaca su encornadura en rueda lateral, especialmente pronunciada en las hembras a medida que envejecen.
Perfil convexo
El cráneo tiende a ser convexo, por lo que la frente, en vez de ser recta o estar excavada, da la sensación de estar abultada.
Cuernos en rueda baja
Los cuernos nacen por detrás de la nuca, son aplanados y adoptan forma de semicírculo con la punta hacia dentro.
Papada prominente
Presentan una gran papada, que es el pliegue cutáneo que se va desde el labio inferior hasta la zona del esternón.
Capa castaña
El color del pelo de la vaca murciano-levantina está formado por una mezcla de tonos rojos más o menos intensos y negro.
Mayor desarrollo del tercio anterior
Tiene más desarrollada la musculatura de las extremidades anteriores, sobre las que ejerce la mayor parte de la fuerza traccionadora.
Comportamiento de la vaca murciano-levantina
Su temperamento tranquilo facilita su manejo. Son animales dóciles y longevos, lo que los convierte en ideales para el trabajo en el campo.
Originalmente apreciada tanto por su capacidad de trabajo como por su aptitud cárnica, hoy en día su rol en el trabajo agrícola ha disminuido, aunque sigue siendo valorada por sus características físicas y su adaptabilidad a entornos duros.
En la actualidad pueden verse en actividades culturales y deportivas de arrastre.
Conservación y distribución
Debido a la disminución de su población, la vaca Murciano-Levantina está clasificada como una raza en peligro de extinción. La mayoría de los ejemplares se encuentran en Murcia, con pequeñas poblaciones en Almería, Albacete, Alicante y Granada. La asociación AVAMUR trabaja para preservar esta raza única y mantener su legado para las generaciones futuras.
